日前有媒体报道称，美赞臣、雅培、惠氏等洋品牌婴儿配方奶粉，因检测出香兰素被判不合格。尽管湖南农业大学营养与食品安全检测中心7月10日发表书面声明，承认香兰素的检出是由于相关工作人员疏忽误判了色谱分析图谱，但是网民对奶粉中香兰素担忧并没有减少。香兰素是一种合成香精，大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》要求，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食用香料。GB3861-2008食品添加剂香兰素本标准适...

风起“云”涌——沃特世18种邻苯二甲酸盐UPLC/MS/MS分析解决方案近日，中国台湾媒体报道了起云剂遭受增塑剂污染的事件，导致食品安全检测市场顿时风起“云”涌，邻苯二甲酸盐的检测再度成为人们关注的焦点。起云剂（又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂）也就是我们常说的乳化稳定剂。主要应用于饮料和奶类制品。在饮料中使用，有助于释放与保留果汁饮料的香气，包埋果汁饮料的异味、杂味，也能增强果汁饮料口感的润滑性、厚实感，尤其是有效改良果汁饮料的天然感观，显著提高果汁饮料的品质质量。起云剂的主要成...

鉴于有关部门从4家企业8种产品中检出邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂的一种），国家食品药品监管局11日发出紧急通知，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用广州市美益香料有限公司生产的番石榴香精，广东省江门市高迪食品有限公司生产的绿茶粉、液态酥油和蛋牛奶香油，江门市展望食品有限公司生产的面包酵素改良剂，杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、绿茶香精、杏仁香精。紧急通知强调，各级餐饮服务食品安全监管部门要加强对辖区内餐饮服务单位的监督检查，对发现已采购相关产品的，立即进行封存，积极配合...

“戴安加入赛默飞世尔科技首场联合色谱、质谱以及色质联用技术交流会”在京召开仪器信息网讯2011年6月15日，世界*大科学仪器供应商——赛默飞世尔科技在北京举办了“戴安加入赛默飞世尔科技首场联合色谱、质谱以及色质联用技术交流会”。来自各行业的赛默飞世尔科技的用户200多人参加了交流会。2010年12月，赛默飞世尔科技公司宣布以21亿美元收购实验室设备制造商美国戴安公司；2011年5月16日，赛默飞世尔科技正式完成对戴安公司的收购。此次交流会是戴安正式加入赛默飞世尔科技后，与业界...

“2010戴安中国年”全年活动暨戴安中国有限公司成立十周年之际，继zui的ISC5000离子色谱发布之后，戴安公司于2010年9月14日在北京翠宫饭店隆重举行了UHPLC+新品推介会。UHPLC+的推出在液相色谱行业中具有划时代的意义，它以普通液相的价格将超高速液相技术带入“寻常百姓家”。来自各科研院所、高校、企事业单位的百余位专家、学者参加了此次新品推介会。UHPLC+新品推介会现场戴安中国有限公司市场部刘静女士戴安中国有限公司市场部刘静女士发表致辞。刘首先感谢了到场嘉宾朋...

一.做HPLC分析时，柱压不稳定，原因何在?如何解决?原因可能有：1泵内有空气，解决的办法是清除泵内空气，对溶剂进行脱气处理；2比例阀失效，更换比例阀即可。3泵密封垫损坏，更换密封垫即可。4溶剂中的气泡，解决的办法是对溶剂脱气，必要时改变脱气方法；5系统检漏，找出漏点，密封即可。6梯度洗脱，这时压力波动是正常的。二.请问HPLC灵敏度不够的主要原因及解决办法"1样品量不足：解决办法为增加样品量2样品未从柱子中流出：可根据样品的化学性质改变流动相或柱子3样品与检测器不匹配：根据...

一、流动相的pH应在使用范围内以硅胶为基质的反相色谱柱的pH范围为2~9，流动相超过其pH范围将会导致硅胶基质流失和键合相碳链断裂，使柱效下降，寿命变短。二、去除样品和流动相汇总的固体颗粒样品和流动相中含有固体颗粒物质会堵塞色谱柱筛板，不仅会引起柱压的升高，而且也会引起柱效下降。因此，建议使用超纯水和色谱纯试剂，在分析前对样品进行针筒过滤，流动相过0.45um滤膜。三、使用保护柱或在线过滤器保护柱和在线过滤器上都有筛板，其孔径与色谱柱筛板孔径相同，因此可以阻止固体颗粒物质到达...

==色谱理论==色谱法的分离原理：溶于流动相（phase）中的各组分经过固定相时，由于与固定相（stationaryphase）之间的相互作用（吸附、分配、离子吸引、排阻、亲和）的大小、强弱不同，样品各组分在固定相与流动相中的溶解各不相同,从而经过固定相时的滞留时间不同，先后从固定相中流出时间各不相同。液相色谱法开始阶段是用大直径的玻璃管柱在室温和常压下用液位差输送流动相，称为经典液相色谱法，此方法柱效低、时间长（常有几个小时）。液相色谱法（HighperformanceLi...

==柱的构造==色谱是一种分离分析手段，分离是核心，因此担负分离作用的色谱柱是色谱系统的心脏。对色谱柱的要求是柱效高、选择性好，分析速度快等。市场销售的用于HPLC的各种微粒填料如多孔硅胶以及以硅胶为基质的键合相、氧化色谱柱由柱管、柱头、卡套（密封环）、筛板（滤片）、接头、螺丝等组成。柱管多用316L不锈钢制成，压力不高于70kg/cm2时，也可采用厚壁玻璃或石英管，管内壁要求有很高的光洁度。为提高柱效，减小管壁效应，不锈钢柱内壁多经过抛光。也有人在不锈钢柱内壁涂敷氟塑料以提...

==SofTA科学，的设计==ELSD是一种广谱型，通用性质量浓度型检测器。几乎所有样品都能有响应。这种检测器刚开始主要应用于液相色谱系统（HighPerformanceLiquidChromatography（HPLC）），现已广泛而成功地应用于各种各样的色谱系统。依据其原理，对待测样品只要求其挥发性小于流动相的挥发性。ELSD检测器原理：*步：雾化，仪器内有一特殊装置，流动相流经此处，与氮气或空气混合，形成雾状液体，即称“液雾”。第二步：蒸发，紧随雾化装置是“漂移管”，液...