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聚焦洋奶粉添香事件 奶粉中的香兰素检测

日前有媒体报道称,美赞臣、雅培、惠氏等洋品牌婴儿配方奶粉,因检测出香兰素被判不合格。尽管湖南农业大学营养与食品安全检测中心7月10日发表书面声明,承认香兰素的检出是由于相关工作人员疏忽误判了色谱分析图谱,但是网民对奶粉中香兰素担忧并没有减少。香兰素是一种合成香精,大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至损伤肝、肾。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》要求,凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品,不得添加任何食用香料。GB3861-2008食品添加剂香兰素本标准适...

  • 2022

    11-26

    离子色谱仪以离子交换树脂为固定相的离子色谱法通常使用酸性或碱性水溶液作为流动相,最后根据不同的待测离子与固定相之间的离子交换能力差异实现分离。每种待测组分与离子交换器之间的亲和力与离子半径、电荷和离子的存在形式有关。亲和力越大,分析物在固定相中停留的时间越长。离子色谱仪操作流程:系统处理及控制系统上电接通后,进入操作界面,并进入系统操作面板,开始操作前的准备及管理工作。打开泵。如色谱分析仪长时间不使用或更换淋洗液后,要先打开平衡泵头上的PRIME阀排气后再开泵,待泵压力稳定后...

  • 2022

    11-16

    红外光谱仪是利用物质对不同波长的红外辐射的吸收特性,进行分子结构和化学组成分析的仪器。具有分析速度快、效率高,可实现无损和在线分析等优势,在科研和工农业生产中发挥着越来越重要的作用。适用于微量物证鉴定、显示屏异物来源分析、微塑料成分及氧化情况研究。广泛应用于天文物理、空间遥感、农业种植、大气研究、矿物分析、工程冶金、环境保护、医疗药物、光谱成像等众多领域。通常由光源,单色器,探测器和计算机处理信息系统组成。其基本原理:红外光谱技术与显微技术相结合而产生的一种微量分析技术,即通...

  • 2022

    8-16

    智能叶红外光谱仪不同于色散型红外分光的原理,是基于对干涉后的红外光进行傅里叶变换的原理而开发的红外光谱仪,主要由红外光源、光阑、干涉仪(分束器、动镜、定镜)、样品室、检测器以及各种红外反射镜、激光器、控制电路板和电源组成。可以对样品进行定性和定量分析,广泛应用于医药化工、地矿、石油、煤炭、环保、海关、宝石鉴定、刑侦鉴定等领域。智能叶红外光谱仪主要特点:1.扫描速度快:是按照全波段进行数据采集的,得到的光谱是对多次数据采集求平均后的结果,而且完成一次完整的数据采集只需要一至数秒...

  • 2022

    8-3

    热重法的重要特点是定量性强,能准确地测量物质的质量变化及变化的速率,其意味着只要物质受热时发生重量的变化,就可以用热重法来研究其变化过程。其可应用于研究晶体性质的变化,如熔化、蒸发、升华和吸附等物质的物理现象;研究物质的热稳定性、分解过程、脱水、解离、氧化、还原、成份的定量分析、添加剂与填充剂影响、水份与挥发物、反应动力学等化学现象。热重分析仪是一种利用热重法检测物质温度-质量变化关系的仪器。热重法是在程序控温下,测量物质的质量随温度(或时间)的变化关系。主要由天平、炉子、程...

  • 2022

    7-18

    四元液相色谱系统是应用高效液相色谱原理,主要用于分析高沸点不易挥发的、受热不稳定的和分子量大的有机化合物的仪器设备。它由储液器、泵、进样器、色谱柱、检测器、记录仪等几部分组成。主要应用于食品安全、药物分析、环境保护以及卫生防疫、农业、林业、渔业、畜牧业、制造业、石油化工、质量监督、教学研究、水利系统等领域。四元液相色谱系统组成部件的清洁维护:自动进样器:自动进样器也要按规定清洗。现在的仪器多配有自动进样器的冲洗液瓶,通常只要注意及时更换、补充冲洗液即可。自动进样器用的洗涤液也...

  • 2022

    7-5

    戴安离子色谱仪主要由流动相传送部分、分离柱、检测器和数据处理四大部分组成,分离原理也是通过流动相和固定相之间的相互作用,使流动相中的不同组份在两相中重新分配。由于各组份在分离柱中的滞留时间有所区别,从而达到分离的目的。戴安离子色谱仪使用流程如下:1、必要时检查清洗液系统,打开氩气瓶开关,调整减压阀至0.2-0.3mpa;打开淋洗液系统供气装置,调整减压阀,使指示器显示3-6psi。2、依次打开主机打印机等设备的电源开关,接通设备电源。3、系统处理和控制系统通电后,进入操作界面...

  • 2022

    6-16

    iCE原子吸收光谱仪可测定试样中待测元素的含量,由光源、原子化系统、分光系统和检测系统组成。具有气相色谱的高分辨率和质谱的高灵敏度优势的分析仪器。由质谱讯号给出的各挥发物的指纹质谱图可作为定性检测的依据,总离子流色谱图可作为定量检测的依据。同时配备裂解炉,可实现大分子量物质的裂解气分析微量和痕量元素定量分析仪。iCE原子吸收光谱仪读数不稳定的原因:这表示吸收信号叠加上有较大的噪声。这对测定是不利的。导致原因主要来自原子化系统,吸液毛细管堵塞,雾化器雾口腐蚀,雾化室内积废液,空...

  • 2022

    6-6

    液相色谱仪根据样品中各组分在色谱柱内固定相和流动相间分配或吸附等特性的差异,由流动相将样品带入色谱柱中进行分离,经检测器检测并通过数据处理系统记录色谱图,依据各组分的保留时间和响应值(峰面积或峰高)进行定性和定量分析。是由输液系统、进样系统、分离系统、检测系统和数据处理系统等部分组成的分析仪器。液相色谱仪输液系统部件连接维护方法:泵流量设定值误差和流量稳定性:按要求设定好流量,启动仪器,压力稳定后,在流动相出口处用事先称重过的洁净容量瓶收集流动相,同时用秒表计时,收集规定时间...

  • 2022

    5-22

    戴安离子色谱仪主要用于环境样品的分析,包括地面水、饮用水、雨水、生活污水和工业废水、酸沉降物和大气颗粒物等样品中的阴、阳离子,与微电子工业有关的水和试剂中痕量杂质的分析。色谱柱在任何情况下不能碰撞、弯曲或强烈震动;当柱和色谱仪联结时,阀件或管路一定要清洗干净;要注意流动相的脱气;避免使用高粘度的溶剂作为流动相;实际样品在测定时要经过预处理,严格控制进样量。戴安离子色谱仪主要的三个部件作用分别是什么?抑制器由3个抑制元件组成,这些元件应用于循环回路中的抑制作用,可利用硫酸进行再...

  • 2022

    5-11

    热电紫外分光光度计利用物质分子对紫外可见光谱区的辐射吸收来进行分析的一种分析仪器。主要由以下几个装置组成:检测器:利用光电效应将透过吸收池的光信号变成可测的电信号。常用的检测器有光电池、光电管及光电倍增管。吸收池:又叫比色皿,用于盛放待测溶液和决定透光液层厚度的器件。主要有石英吸收池和玻璃吸收池两种。单色器:将光源发射的复合光分解成连续光谱并可从中选出任一波长单色光的光学系统。主要由狭缝、色散元件和透镜系统组成。光源:提供符合要求的入射光。要求:在整个紫外光区或可见光谱区可以...

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